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夏天喝热水真的比喝冷饮好吗?

于平华

  炎炎夏日,上学时每次小萄在外面晒得汗流浃背的时候都盼着赶紧进屋里吹吹空调,喝上一杯冰镇可乐,然而等真的回到家里却发现老妈给自己端来了一杯热水,数次抗议无效之下只能捧着水杯吹两下抿一小口,没想到几口下去先是冒了点汗,然后身上就放松下来了,不仅解渴还挺舒服的,难道夏天喝热水真就这么神奇吗?

  为什么夏天喝热水会很舒服?

  从分子结构来看,水在煮沸以后,其密度、粘度、导电性、化学活动性、比热等特性都有所改变。本身并不牢固的分子结构瓦解为单分子,而单分子的运动,即所谓布朗运动,比分子结合体的运动更快。因此,热水在进入人体后可以迅速被吸收,迅速渗入细胞,使因不断出汗而缺水的机体能更及时地得到水分的补充,让人更快的解渴并加快机体的新陈代谢。

  而喝凉水后暂时温度是降下来了,但是由于机体因为体温的降低,会加速血液循环来升温,最终的结果是凉水喝的越多,体温反而越容易升高。而喝热水,提高体温,排泄汗液,直接通过汗液分挥发驱走热气。

  夏天喝热水还有什么用?

  解暑

  喝凉水只能短暂降低人体体温,但也因为毛孔收缩更不利于散热。喝热水能提高体温,使毛孔打开,排出汗液,直接通过排汗驱走身体热气,起到解暑作用。

  排毒

  夏天喝热水能加速身体的血液循环,促进水分代谢,加速体内毒素排出。且通过喝热水排汗也能起到排毒作用。

  润肠

  喝热水暖肠胃,可以促进肠胃蠕动,促消化,加速体内废物排出。晨起喝一杯热水可洗涤肠胃,湿润肠道,软化大便,起到润肠通便的作用。

  防病

  喝热水能加速肠道的蠕动,使肠道的废物不能停留,减少致病因子在肠道内停留的机会。有实验证明,每天多喝水能使患结肠癌的几率小一半。所以夏天喝热水,还能起到预防疾病的作用。

  保胃

  一次性饮水过量、过多,会使胃容量急剧扩大,远远超过胃肠道传送和吸收能力,增加器官负荷,影响消化功能。特别是牛饮(快速、大量饮用)之后又再次进行激烈活动,害处更大。

  夏天喝冷饮不好吗?

  关于三伏天“不要喝冰镇一类的水饮料和食物”的说法,有些过于绝对。事实上,对于大部分人来说,并不存在完全忌讳冷饮的问题,适当吃一些冷饮并不会对身体造成大的伤害。

  而且,吃冷饮在我国有着悠久的历史。早在3000多年前的商代,当时的富贵人家就已经把冬天的冰放到藏冰室里,等第二年夏天再拿出来吃,以便消暑解热。直到明清时代,北京出现最有名的 “冰镇酸梅汤”,清代诗人王涣洋曾经写诗称赞:“樱桃已过茶香减,铜碗声声唤卖冰”。直到今天,人们依然保留在夏天吃冷饮消暑的习惯。

  另外,并没有充分证据表明三伏天里不能吃冷饮。相反,正常情况下,炎热的三伏天里适当吃一些新鲜卫生的冷饮,还有助于消暑解热和增进食欲,所以说夏天喝热水确实有一定的好处,但喝冷饮也没什么不好的,当然,对于老人、儿童和某些疾病患者还是要斟酌一二,尽量遵循医嘱饮用。xb

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